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Bistró Bowls
El equilibrio perfecto para granos, palta y semillas.
Fermenta nace de la búsqueda por rescatar métodos milenarios de conservación, transformando vegetales frescos en superalimentos vivos. No solo vendemos chucrut; promovemos una cultura de bienestar intestinal y placer gastronómico.
La fermentación no es solo técnica, es colaboración con la microbiología. Cada frasco es un ecosistema dinámico que evoluciona con el tiempo, capturando la esencia de la estación.
Cada lote se elabora con cuidado, usando métodos de fermentación tradicionales y los mejores ingredientes.
Nuestro chucrut más conocido, tradicional y equilibrado.
El toque dulce de las zanahorias enriquece el sabor y aporta un suave color.
Una combinación única de frescura, dulzor y un toque picante.
Intenso y brillante, ideal para alegrar cualquier plato.
Una joya de sabor intenso y algo dulce con cúrcuma y ananá.
Aporta billones de bacterias beneficiosas para tu digestión.
Nutrientes potenciados y más fáciles de absorber.
Elaborado solo con repollo orgánico y sal marina.
Recetas únicas que desafían el paladar convencional.
Fermentación tradicional, cuidado moderno. Respetamos los tiempos de la naturaleza para lograr un perfil de sabor inigualable.
Cosecha local de primera calidad.
Masaje manual para extraer la salmuera natural.
Ambiente anaeróbico controlado por semanas.
El tiempo desarrolla el perfil de sabor complejo.
Frascos de vidrio listos para tu mesa.
Descubre cómo un toque de vitalidad puede transformar platos cotidianos en experiencias extraordinarias.
El equilibrio perfecto para granos, palta y semillas.
Eleva tu pan de masa madre con un toque picante.
Corta la grasitud de quesos y carnes intensas.